इन देसी गाय पालन से कर सकते महीने की लाखो रूपए की कमाई, इस समय किसानो के द्वारा खेती के साथ ही साथ कई तरह के व्यवसाय को भी चुना जाता है जिसमे से एक एक गाय पालन भी है मार्केट में देसी गाय के दूध और घी की डिमांड काफी अधिक होती है जिसकी वजह से किसानो को खेती के साथ एक नया व्यवसाय शुरू करने का अवसर देता है लेकिन बहुत से किसानो को इन देसी गाय की नस्लो के बारे में जानकारी नही होती है लेकिन घबराइये नही हम आपको इस लेख में देसी गायो के बारे में भी जानकारी देने है जिसके लिए आपको इस लेख को अंत तक देखना जरुरी है आइये देखते है।
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देसी गाय पालन से खेती में काफी अधिक इजाफा आता है गाय के गोबर से जैविक खाद बनती है जिसकी वजह से किसानो द्वारा इस खाद को अपने खेत में डालने से मिटटी की उरवारक छमता अधिव बढ़ जाती गई जिसकी वजह से आज हर कोई देसी गाय पालन के बारे में जानकारी पाना चाहता है।
देसी गाय की खासियत
देसी गाय भारत में अलग अलग इलाको में फेमस है जिससे वह उस जगह की वातावरण और पर्यावरण में घूम मिल जाती है लेकिन इसमें से कई सारी गाय ऐसे है जो सभी जगहों पर आसानी से यह घूम मिल जाती है और अधिक दुग्ध उत्पादन करती है आइये जानते है कुछ देसी गायो के बारे में।
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गिर गाय – गिर गाय को सबसे अधिक दूध उत्पादन देने वाली गायो में से एक है जो किसी भी वातावरण में रहकर अधिक दुग्ध उत्पादन करती है।
साहीवाल गाय – साहिवाल नस्ल की गाय को उच्च गुणवत्ता वाला दूध देने वाली गायो में से एक है यह गाय, कम देखभाल में भी अधिक टिकाव है।
रेड सिंधी गाय – इस गाय में गर्म जलवायु में भी दूध उत्पादन करने मई क्षमता है जिसकी वजह से यह अलग अलग इलाको में भी देखा जा सकता है।
कांकराज गाय – यह गाय अधिक दुग्ध उत्पादन नही करती है लेकिन अच्छी शारीरिक बनावट होती है और, खेती के लिए उपयोगी मानी जाती है।
थारपारकर गाय – इस गाय को दूध और कृषि दोनों में उपयोगी मानी जाती है इसके गोबर से खेत की मिटटी अधिक उपजाऊ होने लगती है जिससे फसल काफी अधिक होती है।
देसी गाय का पालन कैसे करें
अब बात आती है देसी गाय का पालन आखिर कैसे करते है यही नही आपको बता दे की देसी गाय को अधिक 40 से 50 वर्ग फिर की जगह पर बैठने के लिए स्थान चाइये यही नही गायो के सेड को इस तरह से रखना है जहा गर्मी और ठण्ड के साथ बारिश में भी देखभाल हो सके गर्मियों में पंखे लगाकर मौसम को संतुलित रखे जिसकी वजह से यह गायो को किसी भी तरह की कोई तकलीफ न हो, और यही नही समय समय पर इन्हें स्वास्थ जाँच भी करवानी चाइये जिसकी वजह से यह स्वास्थ रह सके। पिने के पानी साफ पानी देना चाइये जिससे किसी भी तरह की कोई परेशानी का सामना न करना पढ़े।
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देसी गाय का दूध उत्पादन
आपको बता दे की देसी गायो के दूध में ए2 प्रोटीन अधिक मात्रा में होता है यह शारीर के लिए लाभदायक होता है, यही नही इसके दूध को महानगरो में अधिक कीमत पर ख़रीदा जाता है और देसी गाय के घी की कीमत भी काफी अधिक होती है जिससे आप अधिक मुनाफा कमा सकते है यही नही आपको यह भी बता दे की गाय के गोमूत्र को भी अधिक कीमत देकर ख़रीदा जाता है और इनके गोबर से जैविक खाद बनाकर खेतो में अधिक उपजाऊ जमींन बनाने के लिए डाला जाता है जो अधिक कीमत पर बिकता है।

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